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到酒庄的时候，Leo夫妻两已经烹饪好了羊肉，等待他们的酒庄庄主。
“这里环境很不错啊。”，梁采希下车扫了一眼，“有多大面积？”
“30英亩，去年花了500万澳元，折合2400多万人民币买下来的，现在估计要值700万澳元了。”
也就一年的时间，市场价值上涨了两百万澳元。
原因是澳洲高层近期传出一些声音，中国有可能取消对澳洲葡萄酒进口的关税。
因为之前澳洲高层作妖的原因，2021年，中国对澳洲红酒处以218％的高额惩罚性关税，并且持续五年，导致澳洲红酒在中国市场被腰斩。
超过八成酒庄倒闭。
要知道全球最大的红酒市场就是中国。
澳洲高层原本以为没了中国市场，可以开拓和中国人口差不多的印度市场，结果在印度市场又吃到了闭门羹，光是审核都需要三五年时间。
这让澳洲葡萄酒产业遭受到了重挫，光是整个澳洲的葡萄酒储存量就达到了几十亿支。
葡萄酒销不出去，经营酒庄成本高昂，这边很多酒庄低价甩卖。
霍利也是去年价格最低迷的时候入手的这家酒庄。
今年两国关系有些回暖了，澳洲高层又开始主动讨好，葡萄酒市场又在蠢蠢欲动。
霍利听酒庄的经理托马斯讲，有人已经出到了700万澳元要买他的酒庄。
梁采希称赞道：“霍总投资很有眼光。”
霍利笑道：“买下它只是为了个人爱好，我喜欢喝红酒。
这个酒庄年产量在15万支红酒左右，除去我自己喝的和平时送人的，剩下都交给这边的经理和佣人自己打理，自负盈亏。
我不插手。”
梁采希愣了一下，惊讶看着霍利。
喜欢喝红酒就给自己买下一座酒庄。
买酒庄就算了，酒庄生产的葡萄酒销出去的利润，他毫不在意。
只能说太有钱了。
员工跟着这样的老板简直不要太爽。
霍利带着梁采希走进庄园的木屋别墅。
餐厅香味袭来。
经理托马斯，酒庄管家Leo夫妻，酿酒师梅森……都在。
热烈欢迎他们的庄主。
霍利上前和他们拥抱了一下，“好久不见，我的老伙计们。”
“Mr.霍，我们太想你了。”
员工们表达想念道。
霍利扶着梁采希坐下，“吃饭吧。”
给她倒上酒，“尝尝盈利酒庄的陈酿干红。”
梁采希尝了一口，“嗯，有果酱的味道。
比市面上的红酒好喝。”
“喜欢就开车过来拿。”，霍利嘱咐托马斯，“托马斯，这位是梁小姐，我的朋友，以后她过来拿红酒免费。”
“OK，Mr.霍。”，托马斯微笑点头。
梁采希玩笑道：“你不害怕我把你的酒庄搬空吗？”
“你若是那么能喝，也可以。”，霍利笑道。
中午就在酒庄吃了一顿丰富的羊肉大餐。
吃完饭，带着梁采希逛了逛葡萄园和农场。
“我小时候就是在这样的田园上长大的，这也是我经常回澳洲的原因，我的妈妈现在还经营着那家农场。”，梁采希坐在草坪上道。
霍利道：“她没有跟着你爸爸去港城吗？”
梁采希摇头，“他们没在一起，我是个意外。”
霍利笑笑，也没多问。
伸手揽着梁采希的腰。
片刻，托马斯跑过来通知道，“Mr.霍，凯西又来了。”
“还是谈收购的事情？”，霍利道。
凯西是这边的一位华人，从事葡萄酒生意多年，手下有几家红五星级酒庄，她的公司在墨尔本很有名气。
澳洲的葡萄酒评级和欧美不一样，是根据澳洲葡萄酒泰斗詹姆士·哈利德提出的酒庄星级评级标准评级。
分为无星级酒庄、三星级酒庄、准四星级酒庄、四星级酒庄、准五星级酒庄和红五星级酒庄，以及最高的双红五星级酒庄。
隔壁的奔富酒庄就是双红五星级酒庄，澳洲公认的老牌高质量酒庄。
霍利的盈利酒庄属于四星级酒庄，品质好且有一定特点，市场上销售的几款酒中，有两款达到了90分以上。
原来属于准五星级酒庄，只是在上一位东家手中没落了，面积越来越小，产量越来越低。
但是这些几十年的葡萄老藤和酒窖中那些二十年的陈酿还能撑一下面子。
降到了四星级酒庄。
霍利起身道：“你没传达我的意见吗？”
托马斯摊手道：“讲了很多次，但是凯西还是想亲自找你谈谈。”
“行吧，去见见这位墨尔本的红酒大姐。”，霍利起身道。
梁采希跟着起身