彩。
而他却并不急，只抬手试了试锅的温度，这会儿二话不说就在直播间众人的眼皮子底下，直接拎起了一大桶油。
众人：！！！
「你看我就说了，这肯定是要油炸吧！」
话音刚落，只见蒋小康把油放一边，又从远处拖了两个不锈钢盆来。
盆里一左右，各自有一筐满满的鸡蛋。而他一手抓着一只鸡蛋，只轻轻在盆上一磕，也不知手指怎么动的，「咔嗒」一声，那鸡蛋壳儿就一分为二，里面的蛋清蛋黄丝滑的滑落进盆里。
两只手同时动作，半点磕绊都没有，整个画面仿佛开了加速似的。
再瞅瞅这鸡蛋，快打一盆了都。
但这会儿没人愿意见证大厨的功底，他们只心酸道：
「好舍得啊！」
不知道是谁喃喃发出声音来，而工棚里大伙儿都点点头。
锅里的油似乎已经烧热了，但蒋小康半点儿不慌，反而拿
起大勺来，将每口大锅的锅边都润了润。
这边又不知从哪儿弄了个大的电动打蛋器，嗡嗡一阵转动，整盆鸡蛋就打的丝滑又均匀了。
看得直播间众人又莫名觉得有点儿古怪。
直到有人感叹：
「我还以为大厨干啥都是靠手工和学徒啊……万万没想到会用打蛋器！」
另一人就笑话他：「那你问问别的大厨，他们会用电饭煲不？」
锅里的油已经开始噼啪作响了，蒋小康拿大勺舀起一勺一勺的鸡蛋往锅里加，只听得一阵「嗤啦」的声音，每口锅都被倒入了汩汩的油。
只稍等一会儿油温加热，就又倒进去足足1/3锅的鸡蛋！
鸡蛋随着高油温迅速的膨胀，呈现出蛋黄的柔嫩色泽，又被大勺子毫不留情的搅散开来，而后迅速接着膨胀，发焦，发黄，并散发出阵阵扑鼻的浓香。
这边工棚的众人已经开始咽口水了。
「不是说白菜汤吗？怎么还煎蛋啊？」
「这么多鸡蛋，等一下是一人给铲一勺吗？」
「乖乖！你说这样的好事，咋不让咱碰见呢？」
「就是！那厨师前天吃土豆皮都没削干净，生怕我多吃两个给包工头吃破产了！」
还有人愤愤不平：「这包工头儿不地道，下回咱不跟了。啥年代了还有这种抠钱的……我都好几年没见着了。」
「就是，抠门抠疯了。这种人不发财怨命苦！」
而在一群男人们的嘀嘀咕咕中，锅里的炒鸡蛋碎被盛进了大盆中，而紧跟着又是下一锅。
好多鸡蛋，好多鸡蛋，好多鸡蛋……
哪怕刚才磕蛋的时候已经叫大伙儿看到了，可这会儿鸡蛋们膨胀，发热，焦香……
那感觉又是不一样的。,