起来倒不是太辣,但却特别香,让蒋师傅高兴的不行。
他们夫妻俩在这儿天天吃好睡好,杜玫才来几天呀,感觉气色都好了许多。这不,两口子想起在外地求学的女儿,这才心虚的打算亡羊补牢。
可孩子过完元旦考完试就要放假了,再加上马上也要年底,蒋师傅想来想去,干脆做一些辣萝卜干来送给亲戚朋友吧!
“做法倒也简单——萝卜切成条,拌上盐杀杀水分,然后晾晒几天。等成了这种带有韧劲的状态,再洗洗晾干,把辣椒面、花椒粉、白糖芝麻还有生抽和醋往里头一拌就行了……”
他在这里细声解释,一旁的众人又开始咽口水了——好丢人啊,大家都是成年人了,能不能有点自制力啊!
而这边,蒋师傅还笑着问宋檀:“这个配粥,卷饼或者直接白米饭都很好吃,下午就打算发走的,等一下要泼点红油和香油进去拌拌……你要不要尝一点?”
宋檀也有点馋了。
这段时间因为家里的新鲜萝卜太多,七表爷都还没来得及做萝卜干呢,她也干脆问道:
“有剩饭吗?我想捏个饭团。”
“行啊。”
晚上干活的人要吃饭的,剩饭当然有,蒋师傅也爽快:
“你等一会儿,我把这剩饭在锅里烘一烘,烘出点儿锅巴的感觉来,再给你捏饭团会更好吃。”
转头又看着她身侧的几位:
“你们要吃吗?”
(本章完),