红薯收获之后留下个头大、饱满漂亮的当种薯，和土豆一起等待芽点出来之后，又可以立马在地里种上一轮。
冬瓜、南瓜留下一个月吃的量，剩下的也切片晾晒成干。
萝卜分成三部分，一部分让族人吃新鲜的，一部分晒成干保存，另一部分用四川泡菜的做法，把萝卜切成大块放入大陶罐加入盐、辣椒、高度白酒、姜、花椒等材料一起腌制，顺便放点新鲜豆角进去，能保存几年。
花生收获之后，留下一小部分带壳洗净，做煮花生当族人的零嘴，剩下的剥壳取出花生米，磨成粉后，用凌度贡献的永不磨损大铁锅炒至6-8成熟，做成花生饼，然后就是大力出奇迹，使劲压榨花生饼出油了。
古法榨油效率低下，5亩花生一共收了2000斤左右的花生，刨除留出来当零嘴的，一共榨了423斤油。族人自制的土陶罐一个能装10斤油左右，装了43个罐子。
当然，留下来的花生饼也别浪费，炒一炒煎一煎，焦香焦香的，也是不错的美食。