因为今晚不用准备晚餐,吴姨在准备明天的早餐。</br> 把材料先准备好,明天她过来的时候能晚一些过来,做早餐也能快些。</br> “吴姨,今天不用准备晚餐,你早点下班吧。”念穆见吴姨还在忙,便说道,难得一次不用准备晚餐的,她让吴姨早些回去。</br> “好的,念女士,我准备好馄饨的馅料就回去。”吴姨乐呵呵的说着,左右手都拿着一把刀在剁馅料。</br> 手动剁的馅料会比用机器打出来的馅料口感更好,她把馅料剁好以后,便放入一个大碗中,开始调味。</br> 见念穆还在看着,吴姨问道:“念女士,要不您来调味?小少爷小小姐他们都爱吃你做的菜,要是您来调味,这馅料他们会更喜欢,说不定还能所吃一碗呢。”</br> “好。”念穆没有推辞,走到洗手盆前把手洗干净后,接过吴姨手中的大碗,往剁好的肉馅放调味料。</br> 吴姨平时调味的量也是按照念穆的菜谱来的,甚至精确到用厨房秤来秤调味料。</br> 她看着念穆调味的时候,没有用厨房秤来秤调味料的重量,而是按照顺序一样一样的放进肉馅中,然后搅拌均匀,她不禁感叹道:“念女士,您这是心里有一把秤啊……”</br> “实验做多了,基本上就能通过肉眼来衡量调味料的多少。”念穆解释道。