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想吃!
美食的诱惑难以抵挡,刚刚考完试一身轻松的高中毕业生唐栗,提着书包欢快的跟在江户川真理身边,与一旁的乱步猫猫斗嘴,顺便看好他,别让他跟丢,登上前往中华街的公共汽车,吃大餐去喽!!!
中华街。
某家装修极有种花特色的川味火锅店内,唐栗拿着菜单勾画菜品,江户川乱步凑过来非要一起看,嘴吧一刻都没闲下来过。
江户川真理笑看着他们两个,温柔的眼神说不出的慈爱。
作为喜好吃辣的种花魂,唐栗吃火锅是有自己的固定菜单的。
鸳鸯锅的红白汤底是一开始就确定好的,这个不变。
唐栗勾勾画画,先来两盘肥牛卷,再来一盘羊肉卷,小牛仔骨一份,虾滑一份,鸭血一份,肉燕一份,牛肚一份,毛肚一份,鱼片一
份,鱼丸牛肉丸双拼盘一份。
肉这样就差不多了,再来点素的。
笋条不能少,海带…不要了,茼蒿一份,冻豆腐一份,小白菜一份,小生菜一份,宽粉一份,土豆粉一份、蘑菇拼盘一份。
最后再来两份烩面,他自己扯,他喜欢厚一点的口感。
菜品暂时就这样,不够了再加。
调料要纯芝麻酱配芫荽和葱花,到时候加点黑醋,生抽,耗油,小半碗辣火锅汤底就很不错了。
江户川乱步对菜品没什么意见,他没怎么吃过中式火锅,自然是唐栗怎么点,他怎么吃,听话的很。
他唯一喋喋不休的点,就在于饮料和甜品。
唐栗只想喝酸梅汤,江户川乱步呢?
饮品栏和甜品栏,他全部都想试试。
他自己理直气壮:“反正种类又不多,全部尝试有什么不可以。”
唐栗呵呵。
对,种类是不多,饮料是论扎的,甜品是米面豆类油炸的,都是容易饱腹的食材,江户川乱步是不打算吃饭了吗?
江户川猫猫翠绿眼眸一亮:“我可以只喝饮料,吃甜品。”
想的美!
唐栗意正言辞的驳回:“不可以,在火锅店只吃甜品喝饮料,你这是在挑衅老板啊,况且这样会把菜浪费掉的。”
“是栗酱点太多了。”
“点少好让你加甜品吗?别点头,你还在长身体,吃那么多辅食营养会不均衡的,小孩子要听大人的话,好好吃饭。”
曾几何时,唐栗哪里想过自己会对一个小孩儿循循善诱,明明自己正青春年少!
“栗酱不要学妈妈说话,唔,栗酱没有成年,不算大人,乱步大人可以不听!”
“两年而已,四舍五入就是成年了,我给你说,饮料只许选一种,甜品最多两种。”
“好过分!这样好难选的!”
“我已经很宽松了,快选,过这个村,就没这个店了。”
可怜的猫崽争取失败,哼哼唧唧捧着菜单,艰难的在为数不多的选择上抉择。
最后选择了雪碧、红糖糍耙和炸牛奶。
雪碧的口感和波子汽水有点像,而这家店不提供波子汽水。
唐栗想了想,花钱拜托服务员小姐姐帮他去某某店买定胜糕。
偶尔还是要信一把玄学的。
菜单一下去,没一会儿,汤底就上来了,红艳麻香和白醇浓香,色泽对对比极为鲜明。
尤其是红汤,油亮的一片,上面还飘着大量的花椒和辣椒,一看就不是猫猫母子能驾驭的。
猫猫母子自觉放弃红汤,选择白汤,猫崽好奇心旺盛,不怕死用筷子沾红油放进嘴里,被辣出小泪花后,狂炫酸梅汤。
用热茶和雪碧的话,嘴边会更疼。
锅底上来,菜品紧接着陆陆续续的被搬上餐桌,放置在一旁的木质餐架上,满满当当的,分量还不错。
汤底沸腾,唐栗先是把白汤盛三碗出来,加葱花和芫荽分给三人,再把最不容易熟的丸子、牛仔骨、宽粉、土豆粉放进去,最后再放肥牛、冻豆腐块。
等锅底再一次沸腾,就可以吃肥牛和冻豆腐啦!
如此沸腾个两、三次,最难熟,也最耐煮的也可以吃了。
这家店不错,味道挺正,汤汁口感醇厚有余味,一点都不水。
江户川真理口感清淡,喜欢吸饱了汤汁的冻豆腐、鲜嫩的蘑菇、脆嫩的蔬菜。
江户川乱步是个半大小子,身体发|育让他对肉,对丸子、鱼肉大快朵颐,但他明显更偏爱甜食,对甜靡软糯的红糖糍粑情有独钟,一整盘都是他吃掉的。
唐栗自己,只要是煮在辣锅里的,他什么都喜欢,冰凉酸爽的酸梅汤加上热辣滚烫的红汤让他吃的畅快淋漓。
这种感觉真是——舒服啊!
“说起来。”江户川真理夹起一块虾滑放进唐栗的碗中“栗假期要做些什么呢?”
“谢谢。我想先把家具安装一下,新家具和屋子一起通风,院子里再种些树和花。”