君谟振声大喊:“再来!”
蔡君谟亦是不惧,手掌贴盏沉声回应:“再来!”
【宋朝点茶总有六步:灸茶、碾茶、罗茶、候汤、焰盏、点茶,若加上茶百戏总为七步;
他们所点茶末主要是绿茶,还是以蒸青为主:蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄、烘茶。
其中最为出名的贡茶,有宋一代贡茶多达四十余种,其中最为名贵的当属:龙凤团茶!
龙凤团茶宋真宗时期宰相丁谓为皇帝所创,由福建建安嫩芽制成,其特点是早、快、新。
即提前采摘茶叶,让宋皇帝三月就能尝到新茶。
而制作方法也更为精细:茶芽采回后,先放入水中浸泡,这时茶工对茶叶进行挑选蒸青。
蒸后用冷水清洗,然后经大小两榨,小去水大去茶汁。
去汁后置瓦盆内兑水研细,并且研习两次,最后入龙凤模压饼、烘干。
然后用金饰在茶面上做出龙腾凤翔,其形状栩栩如生华贵非常。
想要制作此大龙凤团茶,每斤8饼,每饼需要费用将近二十千贯】
唐
等等!
宰相为皇帝制茶?长孙无忌等人面面相觑:大宋官员那么闲吗?
还要管制茶之事?
程咬金挠着脑袋迟疑:或许他们真的很闲?
上至皇帝下到民众都喜斗茶,那制茶流程看着他眼花,要是他干渴要水,等宋人制好茶时已经晚了!
群臣齐刷刷地转向李世民:陛下,你咋看?
李世民摊手:别问朕,朕也不知。
但他知晓后人真的不敢待宋,历朝帝王吃穿用度皆是顶级,区二十千贯的茶饼并不算什么。
看看杨炀帝?
【到宋仁宗时期,蔡襄(蔡君谟)在丁谓基础上再次升级:制出小龙凤团茶饼。
其工艺技术小龙团在制作过程中加入了龙脑调香,研细时加四次水,水加得越多,所耗嫩芽量越大。
因此小龙凤团茶饼只有10斤共200饼,饼上以镂金花覆盖,一饼值二两黄金。
可谓是珍贵至极,宋帝非祭天时不外赐,赐时还两人分一份!】
宋.民间
建安茶工听到其并值二两黄金时,忍不住蹲下无声大哭:他终日辛苦为官家制茶,却食不果腹,家无恒产。
不公,不公,老天不公!
首次不对天幕讲述不生气的赵佶,用扇子点了点案上茶壶,骄傲道:“后人倒有眼光,他大宋制茶之精妙,乃登峰造极也!
唔,他点了点头决定把这话写入他著的茶书‘大观茶论里。
不知后人会不会提起他的精著?
而赵匡胤听到黄金二两时,已是满脸杀气,恨不得冲近天幕掐死后朝皇帝:燕云十六州收回来了?黄河之患解决了?
竟然如此费钱吃那什么团茶?
丁谓该死,蔡襄也该死!
他正发怒间,天幕再次给他一击:
【宋神宗时期出现比小龙凤团更精美的‘密云龙’团茶,其精细程度皇室人人都想要。
逼得皇帝甚至下令不许再造。
到宋徽宗时又出现银线雪团,其造价4两黄金一团。
芽用三色细芽,即熟芽剔去只取其心一缕,用珍器贮清泉渍之后,其芽光明莹洁,若银线,所以也叫银线水芽,又号称‘新龙团胜雪’】
天幕顿了顿补充道:【大宋还挺有钱的,宋徽宗时期龙团产量高四万七千一百余片。
以二两计算,这批贡茶值九千四百八十斤黄金。
唔,宋时1两黄金大约是现在的40克黄金,嗯,有钱】
整个宋朝时期的天下民众一脸茫然,神迹怎么了?
怎么突然没声音了?
苏轼脸色一凝,又幸得官家赐下‘密云龙’,为此他词兴大发写下‘行香子’以夸好茶。
在他看来能分享密云龙团茶的人,除黄庭坚、秦观、晁补之及张耒外,无一人能尝。
现在神迹怎么了?为何突然没声音了?
苏轼疑惑时,其他朝代却对天幕补充的黄金数量变了脸色:九千多黄金?
秦始皇眼眸惊异得微张,九千多黄金够他收买多少六国遗民了?
随即他又明白过来,此话不过是后人夸大之言。
朝廷贡茶虽值黄金二两,但未售卖时它只是贡茶未换成钱财,于皇帝而言并无价值。
至于…造茶成本?
秦始皇顿了顿,他宁愿去修皇陵。
【除贡茶制作奢华外,宋朝茶后会喝几l盏甘草等中草药煮的汤水。
因为宋时团茶会加入如,淮山药,楮芽、麝香、檀香等香料,因此需要补虚益气,调和诸药,使其身心愉悦。
团茶制作成本高、点茶耗费时间,所以朱元璋很干脆地顺应民意——废团改散!】
天幕贴出一张‘要什么点茶?改散茶