程雯雯和孙三娘签好了契约，于是便叫高姐去指导孙三娘店里的布置和卫生要求。
因为孙三娘的店铺定位的是平民百姓，故而她重新取了个名，叫“程氏甜品小铺”。
牌子挂上了程氏的名，价格也比程氏甜品店便宜，虽说味道差了一点，可到底还是受欢迎，生意也好，因为程雯雯还给孙三娘提供了一些新品方子，故而生意也越来越好了。
孙三娘心中也高兴，觉得此次没白签这个合同，于是干活也更加卖力了。
由于孙三娘的店这般红火，店内有些厨娘店员们也动了些许的心思，想要与孙三娘一般开个店，于是从孙三娘那里得到消息，便来找了程雯雯。
“程东家，我有事与您商量商量，你看成吗？”
来找程雯雯的，是店里一个厨娘，叫胡秀云，年龄才十七岁，还是个小姑娘，因为家中重男轻女想要卖掉她赚彩礼故而逃了出来，来到程雯雯店内做起了厨娘的活，人十分的勤快，她干了大半年了，也没什么可以指摘的。
“秀云，你有什么事吗？”
胡秀云鼓气勇气开口，问程雯雯道：“东家，我听说孙三娘开了个程氏分店，与您签了合同，不知道我可不可以也开一家程氏分店？”
程雯雯惊讶于胡秀兰的想法，没想到这个小姑娘就有这般勇气做生意了，不过还是告诉她道：“我们店是新开了这样的业务，若是别人想开分店，我们店可以提供糕点的方子，收益分我四成。”
胡秀云听了，立刻就心动起来了，看向程雯雯问道：“那东家你看看我，我可以吗？”
“开店是需要成本的，秀云你能承担吗？”程雯雯知道胡秀兰的身世，她一个逃出家里的女孩子，哪里有什么钱财？
胡秀云点了点头道：“我有，我问了孙三娘了，她是租的店铺，一个月才一两银子，加上装修没花多少，我如今已经存了十两银子了，应当够了吧？”
对于胡秀云的存款，程雯雯略微有些震惊。
“你怎么存了这么多钱的？”要知道，十两银子，在现代也就是六七万了，才半年这小姑娘就存下来了？
他们店一个月也才四百文钱的月钱啊！若这半年月钱都存下来，也才四五两银子那么多吧？她怎么就攒了这么多？
胡秀云笑了笑道：“咱们店里包吃住，所以也花不了多少钱，我都存下来了，而且放假或者夜里闲暇时，我都会帮别人做工打杂或者做些缝补的活，也赚了些钱的。”
程雯雯不免震惊，“你这么忙活，不累吗？”
“不累不累，有钱我心里踏实，我本身就无依无靠，若是再没点钱傍身，那往后可怎么办？”胡秀云叹气道。
程雯雯倒是佩服胡秀云的，在这个女子依附男子的封建时代，女子大多数未读书识字明理的时代，她能有自力更生的思想，已经很好了。
程雯雯点了点头道：“既然你有钱，那好，你可以加盟我们程氏，分成还是四成，待你找到合适的铺子，我们再签合同，如何？”
“好！谢谢东家。”胡秀云有些高兴。
程雯雯怕她一个人办不好此事，又道：“找铺子的事情，你需要我帮忙吗？”
胡秀云摇了摇头道：“谢谢东家，不用了，我已经找到了，我之前帮忙做工的那个裁缝铺子，那个老阿婆正好打算转租，我打算承包下来收拾收拾，不过东家你放心，我会收拾干净的，不会坏了我们程氏的招牌。”
“好！加油干！”程雯雯拍了拍她。
“嗯！”胡秀云现在也是干劲十足。
胡秀云很开心，今天一下班，便去了自己帮工的阿婆的铺子。
“葛阿婆，我来了！”
葛阿婆看见秀云，道：“你来了啊！我已经在收拾东西了，这两日就能收拾好！你放心吧！”
“我放心的！所以我这就是来帮阿婆你收拾东西的。”
胡秀云立刻进里边去帮忙，葛阿婆年龄大了，唯一的儿子在边境打仗战死了，后来孙子也去打仗了久久未有音讯，故而和老伴都是孤苦无依的靠着这个铺子活着的，不过前些日子葛阿婆老伴去了，所以就只能暂且把铺子租出去了。
这个铺子在狭小的巷子里，来往的人多是附近的住户，虽说偏僻了些，但是好在铺子不算小，跟孙三娘那个铺子差不多大，租金只需要三百文钱，算是很划算的了。
胡秀云想好了，虽然她铺子偏僻，但是她可以去宣传啊！酒香不怕巷子深嘛！
她记得程东家就经常让店员们出去宣传，到时候她也可以这样，等铺子都宣传出去了，自然生意会好的。
胡秀云开始帮忙收拾铺子里的布料和东西，随后帮着葛阿婆搬回家去。
两人一块儿搬回家后，葛阿婆道：“秀云姑娘，谢谢你了，你留下来吃个饭吧！我这就做饭。”
“好啊！”胡秀云也跟着葛阿婆进厨房，帮忙一起烧菜做饭。
葛阿婆一个劲的劝她：“你去歇息着，别帮忙了！