府尹等觉得好玩，给狗跃财下令道，你既然升官，又会说话，自然得升堂问案。到时我们一起听审。
狗官升堂，何等趣事，扩散开来，又将衙门堵塞。府尹吩咐秘密从事，只挑了些官员与当地有名望的绅士陪听，当作一场超级的好戏。因狗跃财的话含糊不清，官员们没一个能懂，妻子郑氏穿着师爷装站它旁边作翻译。
第一次坐在堂上，狗跃财浑身哆嗦。原被告被衙役带上来了，眼珠滴溜溜地转，堂威也没镇住他们，这明显的是两个老油子。
郑婉替他发问，了解到告状的原因是原告甲状告被告乙偷了他的钱袋，并一五一十地说明钱袋的样子，装了多少钱等等，所说分毫不差。被告只一味强调钱是他自己的，但说不清钱的数量。狗跃财听罢，对着两狼犬汪汪两声，两狼犬嗅了会儿两人后，围着原告一阵狂吠，然后，伸出舌头在他的手上与脸上噌个不停。狗跃财对郑婉说了几句，郑婉对原告喊道：“冤枉他人偷盗，还不从实招来！”
说完，两狼犬又扑上去咬住他的大腿。他吓得面色如土，小便失禁，但双眼盯着府尹，就是不说。原来，这是府尹叫两个下人假扮来试探狗跃财有几斤几两的，狼犬嗅出钱袋中无原告气味，一下子断定他是污告。不过，这仆人也确实硬气，就是不说。
府尹笑了笑道：“神探，果然是神探，这两人是本府考一考你的本领的。有如此之神技，本官放心了。”
《试探》
好狗官，初登堂，
老狐狸，巧设局，
假叫仆人扮罪犯。
原告证据件件明，
被告萎琐说不清，
不想一眼被识破。
一瞬时面色如土，
偏咬牙不吐片言。
试探结束了，府尹又具奏折向皇帝说明情况。祥瑞是自个升官的资本，帝王多相信这个。狗跃财在妻子郑氏的帮忙下正式开始断案，在帮助老百姓寻找失物方面大展身手，如张家丢了牛，张家的黑母猪被偷等等，无不在短时间内被找了回来。一时之间民意好评如潮，百姓送了好多牌匾。
这一天，狗跃财正在断案中，忽听得外面传来传来了渔鼓的啪啪声，心中一阵莫名的烦燥。
“张果老来了。”有个客人对八仙的故事颇有研究，对大家说道：“张果老的宝贝就是渔鼓，又叫道情筒，就刚才主人手上拿着的那个。”
为了表示他知识渊博，他指着窗户的饰纹道：“这上面就有暗八仙，以八仙的八件法器代表他们。”
谈笑间又是晚餐时间，另一客人好奇地问：“老板，今天能否给我们一份与八仙相关的什么词牌名菜呢？”
“这个当然。”金华斌看着端上的菜中有个泡鲞，属于仙居八大碗中的一个菜，拿起毛笔给写了一首《踏莎行，国舅泡鲞》：
国舅泡鲞，八仙所传，面粉鸡蛋加老面。筷子顺时三百圈，味美需加带鱼馅。
细盐吊味，油温定色，诱人清香锅中飘，热油出锅色赛金，外松里嫩香又鲜。
美食染上了神话色彩而变得更有滋味。在咔嚓咔嚓的啃吃泡鲞声中，金华斌继续刚的的故事道：“客人猜对了，来的正是张果老，当时，他罚陈跃财变成狗，以三年为期，现在三年之期已到，是解除惩罚的时候，所以骑着毛驴，敲着道筒到处找他。
转天，狗跃财坐在公堂上审着案，中间尿急，跑了一回茅坑，又回到大堂，正审着犯人之时，突然手一阵发痒，发现狗毛一丛一丛地掉下来，露出人的皮肤。两条狼狗正嗅着疑犯，似发现什么，猛地回过头来，扑到公堂之上。衙役们见势不对，手拿棍棒赶上前去阻拦，却发现公堂上坐着的不是一条狗，而是一个人。
“好大胆的贼子，居然敢冒充我们的狗官。”衙役大喊着把他拿下，问道：“你把我们的狗官大人怎么啦。”
“放开我，我就是你们的狗官。”狗跃财，不，该叫回陈跃财了，他大声喝道：“这是我的本来面目。”
衙役们哪里肯信，就这么把他押到府尹大人面前。审讯之下，得知真相，原来他是被神仙惩罚化成狗的，之前本是商贩，所以算术赛过童蒙，能通人言，智商超过狗，又有狗那么灵的嗅觉，所以，善断与失物相关的案子。所谓祥瑞，原来是个笑话。看着他身上狗毛还没退尽，手上半是狗爪半是手指，府尹知道他所交代的都无虚假，气不打一处来。夫人郑婉得知真相，当场剪了头发，发誓出家为尼。
嗒嗒声响起，公堂上突然出现个倒骑毛驴的老者，敲着道情筒，笑呵呵地唱道：
《人犬变》
道可道，非常道，
三年灾，今日消。
脱却狗身成人身，
快随老夫回家了，
从此不再昧良心，
铁秤一杆守公平。
为狗时心怀忠义，
为人时莫再欺生。
“不要把我变回人，把我变回狗吧。”陈跃财嚎叫道：“我也不愿偷秤欺生，我所