自己洗刷干净，就听到小儿女嬉笑着，踏着轻快脚步回家的声音，光是听到正房的动静，儿子就先说，爹肯定是回来了！
女儿奇道，你怎么晓得？儿子回答，因为从娘的表情里看出来的！
孩子们正要扑过来，吓的沈齐连忙高喊，洗澡呐！扑什么扑，孩子哈哈大笑，一个说要去集市上打酒，一个说要买鸡鸭，庆祝爹回家。
小小的室内聚齐了家人，就充满了无限的温馨。
举杯欢庆后，家人不免问询沈齐一路的见闻，沈齐想了想回答，“北地确实跟我们这里不同，见到不少有趣的事。”他说了路上的糗事，还有不同的风貌人情。
“差事也办的差不多，宗令大人让我们先回家歇几日，然后再继续办差。”沈齐一下想起带回来的种子，“这东西可要了我二两银子一包啊！要是种不出东西来，我可，我可.....”t他先撑不住笑了，“惹了我，就是惹到棉花了！我总不会再倒回去找他算账。”
他立刻就要去拿种子，被杜珍娘嗔怪着拦住了，“先吃饭，轻重缓急分不清啊！”沈齐这才做下继续吃饭。
吃过晚饭后，沈齐记得给几个孩子带的摆件礼物，接下来的就是不远千里带回来的各色种子，他尽量挑了不同的种子，广撒网争取捕获不同的鱼。
可是沈知澜实在没有点亮透视技能，猜不出这是什么东西，瞪眼。
他于是把种子分类用废纸包好，再把种子一分为三小粉，打算挨个种出来试试。
这些种子加起来包了十几个纸包，就算是撞运气，也应该会有一两个特殊品种。
沈齐伸长脖子，“这些要怎么种？”
“种子大的就盖一层薄土，种子小的就先育苗。”其实沈知澜自个心里也没底，但是装出有底气的模样。
沈齐当然自无不可，他们全家齐动员，把前院和后院的荒草全给拔了，用石头和碎砖砌出小径来做分割，做出了十二块“试验田。”
“好咧，齐活！”真别说，家里这么一修整，看起来整齐多了，而且想象一下以后生机盎然的模样，别有一番野趣。
杜珍娘催促沈齐快点去问差事的下一本，早些干完早点得差事，岂不是更棒？
沈齐无奈离去。
宗令早就安排好了该怎么办，京城郊外五十里有一处稍偏僻的皇庄，虽偏僻但是面积够大，足够种上多多的红菜，如果榨出来的红菜汁真的能够变糖，那就可以开始扩大规模了。
一事不烦二主，这事还要沈齐继续干，到时要种几百亩红菜也要他继续担责。
沈齐刚到家又接手新任务，不得不蹲到郊外去，研究榨糖术。
现在的糖多数都是粗糖，甘蔗榨汁后熬煮粘稠，去掉水分，逐渐会变成凝固的糖块，这样的糖块总是带着暗红色，也被叫做红糖。还有一种麦芽糖，只有浅浅的麦色，但因为麦子糯米都是主粮的一种，价格比红糖高，做点心的多数都是麦芽糖，这样卖相好。
沈齐一通忙活，先切果后榨汁，依法炮制后果然得到了粘稠的糖液，甜滋滋的，但是这玩意同样红通通，比甘蔗糖还要红啊，根本没卖相可言。！